Domácí recept na autentickou směs
Co je koření na gyros a k čemu se používá?
Koření na gyros je aromatická směs bylinek a koření, která se používá k dochucení tradičního řeckého pokrmu gyros. Tento pokrm pochází z Řecka a připravuje se z marinovaného masa, které se pomalu opéká na vertikálním rožni a poté se krájí na tenké plátky. Typicky se podává v pita chlebu s tzatziki, zeleninou a hranolkami, ale lze jej použít i na kuřecí nebo vepřové maso pečené v troubě či na grilu.
Chcete si připravit vlastní domácí gyros koření? Máme pro vás jednoduchý gyros koření recept, díky kterému si namícháte dokonale vyváženou směs plnou chuti a vůně.
Koření na gyros – složení a převod na gramy
Níže najdete přesné množství surovin v gramech, které odpovídají uvedeným čajovým lžičkám:
- 40 g hrubé Hymalájské soli
- 18 g sladké červené papriky (3 čajové lžičky)
- 3 g sušené bazalky (3 čajové lžičky)
- 3 g sušeného tymiánu (3 čajové lžičky)
- 3 g sušené majoránky (3 čajové lžičky)
- 3 g sušeného oregana (3 čajové lžičky)
- 6 g kuliček černého pepře (3 čajové lžičky)
- 6 g koriandrových semínek (3 čajové lžičky)
- 12 g hnědého cukru (3 čajové lžičky)
- 6 g sušené smažené cibule (2 čajové lžičky)
- 4 g celého římského kmínu (2 čajové lžičky)
- 1 g mleté skořice (½ čajové lžičky)
Jak namíchat domácí gyros koření
1️⃣ Do mixovací nádoby vložte Hymalájskou sůl, papriku, bazalku, tymián, majoránku, oregano, pepř, koriandr, cukr, sušenou cibuli, římský kmín a skořici.
2️⃣ Mixujte 30 sekund na maximální rychlost, dokud nevznikne jemná, homogenní směs.
3️⃣ Přendejte domácí gyros koření do uzavíratelné nádoby a skladujte na suchém a tmavém místě.
Použití:
Použijte koření na nakládání masa – stačí smíchat s olejem a nechat marinovat alespoň 2 hodiny. Směs je také skvělá na grilovanou zeleninu, pečené brambory nebo do omáček.
Chcete ušetřit čas? Vyzkoušejte naši hotovou směs na gyros!
Pokud si nechcete sami míchat gyros koření, nabízíme vám kvalitní připravenou směs s dokonale vyváženým složením. Naše koření na gyros obsahuje pečlivě vybrané suroviny a je ideální pro rychlou a snadnou přípravu autentického gyrosu doma. Vyzkoušejte ji a dopřejte si pravou řeckou chuť kdykoliv! 🌿🍖🔥